Gezond, lekker en betaalbaar: samen koken met Hester

Bij De Kleine Boerderij in Fochteloo draait het om meer dan verse groenten. Deze sociale voedseltuin, opgericht door Hester van der Werff, is een plek waar gezond eten, leren en ontmoeten samenkomen. Binnenkort kunnen ouders en kinderen ook samen de keuken in tijdens drie gezellige kookworkshops met Hester.

Van zaadje tot bord

Op een hectare grond aan het Noordeinde in Fochteloo verbouwt een enthousiast team, bestaande uit twee betaalde krachten en 30 vrijwilligers, biologische groenten, fruit en kruiden. "We voorzien momenteel zo'n 100 tot 150 huishoudens van vers voedsel," vertelt Hester trots. De oogst gaat naar het Leger des Heils en de Voedselbank. Daarnaast komen mensen die weinig te besteden hebben, zelf naar de tuin om groenten te oogsten.

Meer dan voeding alleen

De Kleine Boerderij is niet zomaar een tuin. Kinderen ontdekken waar hun eten vandaan komt en volwassenen ervaren opnieuw de smaak van verse producten. "Als kinderen zelf een wortel uit de grond trekken, weten ze waar het eten vandaan komt. Ze accepteren dan ook dat er weleens een beestje of een beetje modder op kan zitten," lacht Hester.

Samen groeien en ontmoeten

De 30 vrijwilligers werken verdeeld over de dinsdag- en donderdagochtend in de tuin. Van zaaien tot oogsten, iedereen draagt bij. "Het brengt mensen samen," vertelt Hester. "Sommigen zoeken contact, anderen willen leren tuinieren of komen uit een burn-out."

Samen koken met Hester!

Naast haar werk bij De Kleine Boerderij deelt Hester haar passie voor gezond en lekker eten graag met anderen. In samenwerking met Go YoFlo verzorgt ze binnenkort drie gezellige kookworkshops vol gezonde, lekkere en betaalbare gerechten. Speciaal voor kinderen van 10 tot en met 18 jaar en hun ouders of verzorgers!

Hoe maak je van betaalbare ingrediënten iets gezonds én lekkers? Tijdens de workshops gaan jullie zelf aan de slag met makkelijke, gezonde en vooral lekkere gerechten:

  • 23 november 2026: Lekker eten voor weinig: maak romige pompoenpasta met salade en knoflookbroodjes
  • 30 november 2026: Broodtrommel zonder saaie boterham: ontdek lekkere alternatieven zoals miniwraps, hartige muffins en bananenkoekjes.
  • 18 januari 2027: Vanavond kook ik!: kinderen zijn de chef en bereiden zelf een complete maaltijd, met hun ouders als assistent.

We starten elke workshop om 16.00 uur in De Herberg, Bakkeveensterweg 1 in Waskemeer.

Samen met je kind(eren) koken, proeven en nieuwe smaken ontdekken? Klik hieronder op een workshop naar keuze voor meer informatie en om je aan te melden!

Aanmelden workshop

  • Koken met Hester: Lekker eten voor weinig

    Datum:  

    Locatie:
    De Herberg: Bakkeveensterweg 1, 8434 NP Waskemeer

    Een lekkere maaltijd op tafel zetten hoeft helemaal niet duur of moeilijk te zijn! Tijdens deze gezellige ouder-kind kookworkshop van Hester van der Werff duiken jullie samen de keuken in. Of je nu komt met je zoon, dochter, vader, moeder of verzorger: samen koken, nieuwe smaken ontdekken en natuurlijk lekker proeven staan centraal!

    Kookworkshop ouder en kind

  • Koken met Hester: Broodtrommel zonder saaie boterham

    Datum:  

    Locatie:
    De Herberg: Bakkeveensterweg 1, 8434 NP Waskemeer

    Elke dag dezelfde boterham in de broodtrommel? Dat kan leuker én lekkerder! Samen met Hester van der Werff ontdek je hoe je van jouw broodtrommel een feestje maakt.

    Kookworkshop ouder en kind

  • Koken met Hester: Vanavond kook ik!

    Datum:  

    Locatie:
    De Herberg: Bakkeveensterweg 1, 8434 NP Waskemeer

    Vandaag zijn de rollen omgedraaid! Tijdens deze gezellige kookworkshop van Hester van der Werff zijn de kinderen de chef en helpen ouders of verzorgers gezellig mee als keukenhulp.

    Kookworkshop ouder en kind